量身定制披萨面团服务

我们提供专业的披萨面团定制服务，并致力于最高的真实性标准。我们的面团只使用意大利00面粉、海盐、法国I’hirondelle新鲜酵母和纯净的水来制作，避免了不健康的油分和糖分，以致力于您的健康和最高质量。 

您可以根据自己的口味定制您的面团： 

• 面粉：我们提供意大利00面粉，你可以选择Caputo或Le 5 Stagioni品牌。
• 含水量：按照你的口感喜好，我们提供60%、65%、68%、70%的不同含水量选择。
• 面酵种：你可以自由选择Biga或Poolish面酵种，让面团更具有层次感。
• 酵母：所有面团均采用法国I’hirondelle品牌的新鲜酵母制作。
• 发酵：每个面团我们都将进行24小时低温发酵，以保证其口感和香气。

喜欢什么样的披萨，就选什么样的面团，我们期待为您提供最适合您的披萨面团。  

量身定制披萨面团服务详情

• 面团重量：每个披萨面团的标准重量为280克，符合拿玻里批萨的标准。
• 包装：我们为每份面团提供独立的包装，以确保其新鲜度和质量得到最好的维持。
• 保质期：我们的面团在72小时内使用效果最佳，如果未能在此时间内使用，也可继续安全地保存一段时间。
• 冷冻与解冻：如果您需要长时间保存面团，可以选择将面团冷冻。使用前请提前24小时将面团从冷冻环境放至冷藏，然后在制作前让其在室温下放置2小时，以达到最佳口感。

我们希望以上的服务详情能够帮助您最大限度地享用我们定制的披萨面团，如果您有任何其他问题，欢迎随时向我们提问。期待为您提供服务！

由于我们的所有面团都是新鲜制作的，因此我们需要在3天前接受预订，以确保我们有充足的时间准备和制作您的定制面团。这样我们才能确保我们提供给您的每个面团都是最高质量的。感谢您的理解，我们期待为您提供最适合您的披萨面团。